ΝΕΑ collection Y - Πολιτική

#######




#######


#######

#######


#######


#######


bostanistas : Πέντε αστέρια: κοτόπουλο έτσι κι αλλιώς


bostanistas.gr
Συνταγές
του Δημήτρη Μπούτου
10/10/14, 07:59
Όλες οι σάλτσες του ταιριάζουν, ό,τι σταθεί δίπλα σε ένα καλοψημένο κοτόπουλο, από πατάτες, μέχρι τυρί και λαχανικά, επωφελείται από το ντούε άρωμα - γεύση που αναπτύσσεται στο ψήσιμό του. Οι bostanistas το τιμάμε όπως και όσο του πρέπει, σε εκδοχές για κάθε εποχή και γούστο.
της Άντρης Κωνσταντίνου
10/10/14, 06:40
Εμείς εκεί στην Κύπρο τις πατάτες τις αγαπάμε πολύ. Θες γιατί τις έχουμε πολλές; Θες γιατί τις έχουμε καλές; Πάντως απ' το τραπέζι μας δεν λείπουν ποτέ. Τηγανητές, φούρνου, ψημένες μέσα σε κάρβουνα....Αλλά οι αντιναχτές είναι οι αγαπημένες μας.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter




bostanistas : Κοτοπουλάκια του δάσους


bostanistas.gr
Θέματα
του Άντυ Παξινού
09/10/14, 08:16
Για τρίτη συνεχή χρονιά θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, στο Πολιτιστικό Κέντρο του Ελληνικού, το Φεστιβάλ Αλληλέγγυας και Συνεργατικής Οικονομίας: ένα σημείο συνάντησης που προσφέρεται για ανταλλαγή γνώσης, συζητήσεις, ιδέες και προτάσεις για διέξοδο από την πολύπλευρη κρίση των τελευταίων ετών.
Συνταγές
του Φιλάρετου Ψημμένου
09/10/14, 08:10
Το «κοτόπουλο του δάσους» βγαίνει πάνω σε δέντρα και είναι πολύ εντυπωσιακό καθώς αναπτύσσεται στη μέση ή ψηλά στον κορμό σε 2-3 επάλληλες σειρές. Όταν είναι νεαρό η σάρκα του είναι τρυφερή, με ευχάριστη λιπαρή αίσθηση και ακαταμάχητη ευωδία. Και εδώ αρχίζει η περιπέτεια της αξιοποίησής του...
της Αναστασίας Λαμπρία
09/10/14, 08:07
"Η μακαρονάδα της Πέμπτης" σας αποχαιρετά σήμερα. Αλλά προφανώς τα ζυμαρικά δεν θα λείψουν από το bostanistas. Και διάλεξα την πιο παιδική, την πιο καθησυχαστική μακαρονάδα γι' αυτόν τον αποχαιρετισμό.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter


bostanistas : Χοιρινό με κυδώνια: το κρασί στο τέλος


bostanistas.gr
Συνταγές
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
07/10/14, 05:01
Δεν είναι καινούργια ιδέα ο συνδυασμός του χοιρινού με τα κυδώνια. Στη συνταγή που ακολουθεί όμως, το νέο είναι η προσθήκη του γλυκού κρασιού - που ισορροπεί την ξινάδα του κυδωνιού - στο τέλος, σχεδόν μαζί με το μπράντι.
της Λεονί Σταφυλά
07/10/14, 04:58
Μια σαλάτα γεμάτη χρώματα, αρώματα και γεύσεις. Το μεγάλο της μυστικό, το μπόλικο ρόδι αλλά και το σέλινο, που κέρδισε ακόμη κι εμένα, που κανονικά δεν το βάζω στο στόμα μου! Από τότε, με το που βγαίνουν τα ρόδια στην αγορά, εγκαθίσταται στα τραπέζια μας, γιορτινά και μη.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter


bostanistas :Όταν η καρυδόπιτα έγινε μπισκότο


bostanistas.gr
Συνταγές
του Δημήτρη Μπούτου
08/10/14, 07:59
Προτού αφανίσω και τη δεύτερη τσάντα με καρύδια, αποφάσισα να δοκιμάσω εκείνα τα εύκολα μπισκότα που μοιάζουν με μινιατούρα καρυδόπιτας. Οι περισσότερες συνταγές αξιοποιούν τα αμερικάνικα pecans, όμως και τα δικά μας ταίριαξαν φίνα.
της Καλής Δοξιάδη
08/10/14, 07:58
Είναι της εποχής τώρα οι κολοκύθες και τις βλέπεις να κρέμονται από πολλές πέργολες σαν τεράστια κίτρινα αχλάδια. Την πίτα μου, βασισμένη στην παραδοσιακή κερκυραϊκή ανοιχτή πίτα, την φτιάχνω από την ποικιλία το «Τουρμπάνι του Τούρκου», πιο γνωστό από τις μάσκες του Halloween.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

bostanistas: Τα υγιεινά: Οι φακές του διανοούμενου


bostanistas.gr
Συνταγές
της Αναστασίας Λαμπρία
06/10/14, 07:51
Ως τώρα ακολουθούσα τη συμβουλή της Αγλαϊας και έψηνα το κουνουπίδι ώστε να το κάνω σαλάτα με κάπαρες και ξύσμα λεμονιού. Γιατί όχι και σούπα;
του Κώστα Τσαούση
06/10/14, 07:26
Πρώτη και προκαταβολική επισήμανση: Άλλο ο διανοούμενος της φακής και άλλο οι φακές του διανοούμενου... Εγώ, έτσι κι αλλιώς, προτιμώ τις τελευταίες γιατί ανάλογα με τα κέφια μπορώ και τις προσαρμόζω στα μέτρα της στιγμής.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

bostanistas: Απλό «ελαιόλαδο» ή «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο»;


bostanistas.gr
Θέματα
του Βασίλη Φραντζολά
30/09/14, 07:30
Έκατσα σε μια γωνιά σε ένα μεγάλο σούπερ – μάρκετ και παρατηρούσα τον κόσμο που αγόραζε ελαιόλαδο από τα ράφια: άλλο να το υποψιάζεσαι και άλλο να βλέπεις να φεύγουν σύννεφο τα ραφιναρισμένα λάδια, δηλαδή τα πιο υποβαθμισμένα, και τα εξαιρετικά παρθένα να μένουν απούλητα.
Συνταγές
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
30/09/14, 07:39
Ο μηλίτης (cider) στις βόρειες χώρες συνηθίζεται να σερβίρεται ζεστός με καρυκεύματα. Τούτη η συνταγή για το πλούσιο κρεμώδες και μεθυστικό ποτό είναι δική μου προσαρμογή από ζεστό κοκτέιλ που δοκίμασα στη Νέα Υόρκη. Ιδεώδες για τις κρύες μέρες αντί για γλυκό, μετά από το γεύμα ή το δείπνο.
του Δημήτρη Μπούτου
30/09/14, 07:35
Όλοι θα τσιμπήσουν έναν ακόμη. Ή δύο. Ή τρεις και τέσσερις και πάει τρώγοντας. Πόσο θα ήθελα να προσκαλέσω όλους τους bostanistas σε κεφτεδομάζωξη! Για την ώρα, το επιχειρώ έστω διαδικτυακά: ιδού όλα μας τα κεφτεδάκια, φουρνιστά είτε απευθείας από το τηγάνι, πειραγμένα ή αυστηρά κρεάτινα, με σάλτσες ή χωρίς.
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter