Από: bostanistas
Ημερομηνία: 7 Φεβρουαρίου 2014 - 8:53 π.μ.
Θέμα: Newsletter 7/2/2014
Προς:
 |
Συνταγές
|
|
της Αλεξάνδρας Γεωργακάκου
07/02/14, 07:20
Το κυδωνόπαστο για τους περισσότερους ανασύρει μνήμες παιδικές, το θυμόμαστε σαν τετράγωνα ζελεδάκια καλά φυλαγμένα σε μεταλλικά κουτιά κάπου στην κουζίνα γιαγιάς. Είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο φτιαγμένο από την ψημένη σάρκα του κυδωνιού, που πολτοποιείται και σιγοψήνεται με ζάχαρη μέχρι να φύγει η υγρασία.
|
|
της Ευφροσύνης Κάτσουνα
07/02/14, 06:49
Θα σκέφτεστε ίσως ότι εμείς οι Κρητικοί είμαστε κουζουλοί επειδή τρώμε τα αγκάθια, όπως είχε πει ένας μακρινός θείος στον πατέρα μου μόλις αντίκρισε τους ασκολύμπρους! Σαν συνταγή γνωριμίας με τον διατροφικό αυτό θησαυρό σκέφτηκα να τους βράσουμε με κουκιά, άφθονο παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι.
|
|
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
07/02/14, 06:42
Σε τούτη τη συνταγή από την Τήνο, η ξινουλή σάλτσα συμπληρώνει τη γλύκα της αγκινάρας. Το πιάτο παραδοσιακά μαγειρεύεται μαζί με φρέσκα κουκιά, σερβίρεται σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό και διατηρείται καλά στο ψυγείο ως και μια εβδομάδα.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
--
new edition of elafile.net
