 |
Θέματα
|
|
του Δημήτρη Ψυχογιού
24/03/14, 07:32
Οι Πορτογάλοι έχουν κάθε ημέρα 25η Μαρτίου, μια που ο μπακαλιάρος είναι το εθνικό τους φαγητό – τον λένε bacalhau αυτοί, βακαλάο δηλαδή. Το ίδιο το παστό ψάρι ερχόταν από πιο μακριά, από τον Βισκαϊκό Κόλπο και τον Ατλαντικό, όπου ευδοκιμούν διάφορα είδη της οικογένειας Gadidae στην οποία ανήκει ο μπακαλιάρος.
|
|
του Βασίλη Φραντζολά
24/03/14, 07:31
Σε όποιον φίλο μου έδειξα φωτογραφίες τραβηγμένες στο κέντρο της Αθήνας, στην Ιερά Οδό, με εγκαταλειμμένα παλιά λιόδεντρα, που έχουν ίσως και 5 ή 8 χρόνια να κλαδευτούν, κανείς βέβαια δεν φαντάστηκε ότι μπορεί αυτά τα δέντρα να βρίσκονται μέσα στον χώρο εκπαίδευσης της μεγαλύτερης γεωπονικής σχολής στην Ελλάδα.
|
Συνταγές
|
|
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
24/03/14, 07:41
Αν θέλετε να αποφύγετε τις τηγανητές μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε τον μπακαλιάρο με φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά για να κάνετε κεφτέδες στη σχάρα, που θα σερβίρετε με βραστές πατάτες, με ρύζι ή πλιγούρι πιλάφι και μια μεγάλη πράσινη σαλάτα...
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
--
