Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται

Σύνδεση δτην πηγη...

 

Η γλουτένη είναι ένα είδος πρωτεΐνης που περιέχεται στη σίκαλη, στο σιτάρι και στο κριθάρι και κατά συνέπεια στους περισσότερους τύπους ψωμιών, δημητριακών, ζυμαρικών και άλλων ειδών βασικής διατροφής. Ωστόσο υπάρχουν και σιτηρά που δεν την περιέχουν, όπως το ρύζι, το καλαμπόκι και το κεχρί.

Απαγορεύονται:

Ζυμαρικά, ψωμί σίκαλης, από κριθάρι ή σιτάρι, κρουτόν, δημητριακά πρωινού, μπισκότα, κράκερ, κέικ, πίτσα, έτοιμες σάλτσες, αλλαντικά, λουκάνικα κονσέρβας, σοκολάτα, καραμέλες, ντρέσινγκ για σαλάτες, σόγια σος, έτοιμες σούπες, πουρές σε σκόνη, παναρισμένα τρόφιμα, ό,τι περιέχει βύνη, όπως η μπίρα, επεξεργασμένοι ξηροί καρποί, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, μαρμελάδες κ.α.

 

Περισσότερα…

 

Έργον Επικοινωνία
MichaelidesPost 2016

 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Νέα παραβίαση στους λογαριασμούς χρηστών της αποκάλυψε η Yahoo

Εθισμός στα smartphones: Οι επιπτώσεις στην υγεία των εφήβων

Οι μικροί άνθρωποι έχουν την μεγάλη τάση να μειώνουν τους άλλους.

Protagon.gr: Θάνατος στην αστική δημοκρατία

Ελλάδα: 10.815.197 άτομα ο μόνιμος πληθυσμός