Need A Little Help?
 |
 |
 |
 |
                 |
 |
Θέματα
|
|
της Χριστίνας Ταχιάου
08/02/14, 07:43
Δεν ξέρω πόσες εταιρίες παροχής υπηρεσιών για αγρότες υπήρχαν πριν την επονομαζόμενη «κρίση». Με μεγάλη χαρά ανακαλύπτω ότι, πλέον, νέοι άνθρωποι, με ιδέες και όρεξη, μπαίνουν στο χώρο αυτόν και μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη στροφή στον πρωτογενή τομέα.
|
Συνταγές
|
|
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
08/02/14, 07:34
Κεφτέδες υπάρχουν σε αναρίθμητες εκδοχές και όλοι τους λατρεύουν. Αυτοί είναι πιο χειμωνιάτικοι και μαζί με τη συνοδεία από πιλάφι ή πλιγούρι γίνονται ένα πρώτης τάξεως φαγητό.
|
Κάντο μόνος σου
|
|
του Κώστα Λιονουδάκη
08/02/14, 07:14
Αφού είδαμε τα βασικά του κλαδέματος της τριανταφυλλιάς, ας μάθουμε να πολλαπλασιάζουμε αγαπημένες ποικιλίες με μοσχεύματα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα, για να εξασφαλίσετε επιτυχία στη ριζοβολία των μοσχευμάτων σας.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
|
Συνταγές
|
|
της Αλεξάνδρας Γεωργακάκου
07/02/14, 07:20
Το κυδωνόπαστο για τους περισσότερους ανασύρει μνήμες παιδικές, το θυμόμαστε σαν τετράγωνα ζελεδάκια καλά φυλαγμένα σε μεταλλικά κουτιά κάπου στην κουζίνα γιαγιάς. Είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο φτιαγμένο από την ψημένη σάρκα του κυδωνιού, που πολτοποιείται και σιγοψήνεται με ζάχαρη μέχρι να φύγει η υγρασία.
|
|
της Ευφροσύνης Κάτσουνα
07/02/14, 06:49
Θα σκέφτεστε ίσως ότι εμείς οι Κρητικοί είμαστε κουζουλοί επειδή τρώμε τα αγκάθια, όπως είχε πει ένας μακρινός θείος στον πατέρα μου μόλις αντίκρισε τους ασκολύμπρους! Σαν συνταγή γνωριμίας με τον διατροφικό αυτό θησαυρό σκέφτηκα να τους βράσουμε με κουκιά, άφθονο παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι.
|
|
των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη
07/02/14, 06:42
Σε τούτη τη συνταγή από την Τήνο, η ξινουλή σάλτσα συμπληρώνει τη γλύκα της αγκινάρας. Το πιάτο παραδοσιακά μαγειρεύεται μαζί με φρέσκα κουκιά, σερβίρεται σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό και διατηρείται καλά στο ψυγείο ως και μια εβδομάδα.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
|
Θέματα
|
|
του Παύλου Γεωργιάδη
06/02/14, 07:38
Η θεσμοθέτηση νομικού πλαισίου για τα πολυλειτουργικά αγροκτήματα και την οικοτεχνία, μπορούν να αποτελέσουν σημαντικά εργαλεία στα χέρια των μικρών παραγωγών. Κυρίως όσων παράγουν τίμια ή με τρόπο βιολογικό, όμως οι ποσότητές τους δεν αρκούν για να εισέλθουν ανταγωνιστικά στις μεγάλες αλυσίδες διανομής.
|
Συνταγές
|
|
της Καλής Δοξιάδη
06/02/14, 07:33
Μελετούσα τελευταία το μπαλσάμικο, ένα θέμα που πάντα με γοητεύει, όταν με την ευκαιρία θυμήθηκα άλλο ένα δώρο της αείμνηστης Μαρτσέλας Χαζάν, μιαν απλούστατη και γρήγορη σάλτσα ντομάτα για ζυμαρικά που αντλεί όλη την ιδιαιτερότητά της από δυο κουταλιές μπαλσάμικο και δυο κλαράκια δεντρολίβανο.
|
|
του Δημήτρη Μπούτου
06/02/14, 07:29
Καθότι στο νοικοκυριό μας βασιλεύει η ανοργανωσιά, συχνά καθένας αγοράζει από ένα ψωμί, με αποτέλεσμα να περισσεύουν ως και δύο φρατζόλες ή καρβέλια που κινδυνεύουν να πεταχτούν. Η σωτηρία του χθεσινού - και προχθεσινού - ψωμιού ήρθε με την ευφυέστατη συνταγή για το «σκορδόψωμο-σκαντζόχοιρο», όπως το αποκαλούμε.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
WordPress.com