Bostanistas : Επιστολή προς επίδοξους σεφ

Θέματα

Επιστολή προς επίδοξους σεφ του Άρη Τσανακλίδη 30/10/14, 06:48 Δεν υπάρχουν γιορτές η σαββατοκύριακα. Το λεξιλόγιο ενός μάγειρα κάνει έναν αχθοφόρο να ντρέπεται. Κοψίματα, καψίματα και πρησμένα γόνατα δεν είναι τίποτε παραπάνω παρά another day in the office.

Συνταγές

Πατάτες στα μέτρα μας του Δημήτρη Μπούτου 30/10/14, 06:44 Και πώς αλλιώς να φτιάξεις τις πατάτες; Ψητές αλλά κομμένες σαν πτυχές βεντάλιας: σκόρδο και μυρωδικά σφηνώνονται ανάμεσα στις ροδέλες και σε λιγότερο από ώρα έχεις μυρωδάτα πατατάκια που, τσίμπα - τσίμπα, ούτε πηρούνι δεν θα προλάβεις να λερώσεις για χάρη τους.

Της κατσαρόλας: η μαυροδάφνη ταιριάζει στο κουνέλι της Αμαλίας Λογαρά 30/10/14, 06:42 Στο ντελικάτο κρέας του κουνελιού η μαυροδάφνη δίνει μια ιδιαίτερη, λεπτή γεύση. Δοκιμάστε το.

Bostanistas.gr © 2013 Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

www.hellinika.gr

www.hellasmagazine.gr

Bostanistas :Ο σερ Nico, η μυρωδιά των γεύσεων και μια αέρινη στραπατσάδα…

Μαγειρικές ιστορίες

Ο σερ Nico, η μυρωδιά των γεύσεων και μια αέρινη στραπατσάδα… του Χρήστου Μιχαηλίδη 29/10/14, 07:36 «Mικρό κατσαρόλι, σπας μέσα τα αυγά, μαζί και λίγο βούτυρο, ολόπαχο, αγελαδίσιο, όχι βλακείες, μετά το κατσαρόλι στη φωτιά και με μια σπάτουλα τα ανακατεύεις, ελαφρά αλλά συνεχώς, και βάζοντας-βγάζοντάς το από την εστία, να μη ψηθεί πολύ, να μη πήξει..."

Συνταγές

Κοπάνα στην κουζίνα: Ψευδοσεβίτσε για ώρες δύσκολες του Νικόλα Γιατρομανωλάκη 29/10/14, 07:05 Η συγκεκριμένη συνταγή δεν αποτελεί υψηλή μαγειρική, προφανώς, αλλά προέκυψε ως λύση ανάγκης, ένα από αυτά τα βράδια που φτάνεις σπίτι πεινασμένος και κουρασμένος αλλά απλώς δεν σου πάει να ξαναπαραγγείλεις σουβλάκια.

Κάντο μόνος σου

This is Halloween! της Γκέλης Βούρβουλη 29/10/14, 07:37 Και ποιoς με εμποδίζει να γιορτάσω το δικό μου Halloween, να φτιάξω τη δική μου κολοκύθα και να υποδεχτώ τα ανήψια μου για να δούμε το αριστουργηματικό παραμύθι του Tim Burton τρώγοντας τυροτερατάκια και κεφτεδάκια-αράχνες;

Bostanistas.gr © 2013 Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

www.hellinika.gr

www.hellasmagazine.gr

bostanistas: Πολλαπλασιάζω τις καυτερές μου πιπεριές

Συνταγές

Κασερόπιτα, η εύκολη της Μαρίας Τσέκου 28/10/14, 05:30 Φίλοι αγαπημένοι, και πάνω από όλα πεινασμένοι, αποφάσισαν να βγουν για περίπατο στην εξοχή. Και τώρα ιδού το ερώτημα: τι τρώμε; Κασερόπιτα «εύκολη», για να μη φάμε όλη μέρα στην κουζίνα και να πιούμε κι εμείς καμιά ρακή!

Κάντο μόνος σου

Πολλαπλασιάζω τις καυτερές μου πιπεριές της Μαρίας Πετρίδη 28/10/14, 05:27 Ο προηγούμενος ένοικος του σπιτιού μάς άφησε κληρονομιά μια καυτερή πιπερίτσα. Αναρωτήθηκα αν θα ήταν εύκολο να την πολλαπλασιάσω για τις μαγειρικές καταδρομές μου και επειδή οι κατακόκκινοι καρποί της θα έδιναν χρώμα στον κήπο μας.

Bostanistas.gr © 2013 Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

www.hellinika.gr

www.hellasmagazine.gr

bostanistas : Newsletter 27/10/2014

Θέματα

Να φιλτράρουμε τώρα ή αργότερα το ελαιόλαδο; του Βασίλη Φραντζολά 27/10/14, 07:08 Αυτές τις μέρες, που ξεκίνησε η νέα χρονιά για το ελαιόλαδο, πολλοί φίλοι ρωτάνε σχετικά με το φιλτράρισμα του ελαιολάδου: να αφήσουμε το λάδι να κάτσει ή να το φιλτράρουμε αμέσως;

Συνταγές

Φιστίκι, λεμόνι και φύλλο: η τέλεια τριάδα της Λεονί Σταφυλά 27/10/14, 07:21 Ανάμεσα σε κομψότατους μικροσκοπικούς μπαμπάδες, ανάλαφρες πουτίγκες και παραδοσιακό καρυδάκι γλυκό, μας κέρασαν ένα αριστούργημα: μικρές τραγανές φωλιές από φύλλο κρούστας γεμισμένες με κρέμα λεμονιού.

Τα μυστικά του οικογενειακού μου ντολμά του Κώστα Τσαούση 27/10/14, 07:13 Θα αποφύγω να μιλήσω για το πώς διαλέγουμε το λάχανο, το πώς τυλίγουμε τους ντολμάδες κλπ. Επιλέγω να μοιραστώ μαζί σας μικρά μυστικά για το γευστικό φαγητό που μου εμπιστεύθηκε η μητέρα μου, η κυρία Σοφία.

Bostanistas.gr © 2013 Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

www.hellinika.gr

www.hellasmagazine.gr

bostanistas : Newsletter 26/10/2014

Συνταγές

Πέντε αστέρια: το πρωί με ξυπνάς με αυγά του Δημήτρη Μπούτου 26/10/14, 08:46 Έχεις αυγά; Τότε έχεις τα πάντα. Βράσ' τα, ψήσ' τα, τηγάνισέ τα - ό,τι και να τους κάνεις παραμένουν η πιο χορταστική ιδέα για το πρωινό. Δες πώς τα προτιμούμε τέσσερις κυρίες κι εγώ.

Μηλόπιτα ή κέικ; Δύο σε ένα της Αμαλίας Λογαρά 26/10/14, 07:54 Μοιάζει με μηλόπιτα κι όμως είναι ένα σχεδόν υγρό κέικ. Γλασερό και απλούστατο να το φτιάξετε. Είναι εξαιρετικό για τον πρωινό σας καφέ αλλά και το απογευματινό τσάι.

Bostanistas.gr © 2013 Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter

www.hellinika.gr

www.hellasmagazine.gr

Το Δίλημμα: Πρόεδρος; ή Εκκλογές;

το δίλημμα

Πρόεδρος και εκλογές σε εναν Χρόνο;

Εκλογές και εκλογές σε δυο Χρόνια;

με καθαρή ματιά

καλούμε τους νέους πολιτικούς σχηματισμούς
να αυτοπροβληθούν στη σελίδα μας.
θα μεταδώσουμε τις ανακοινώσεις τους
χάριν την ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
όχι μόνον από εδώ αλλά και από τα blogs μας.

26 Δεκεμβρίου 2014

Έρευνα σοκ για την αιθαλομίχλη – Το νέφος που προκαλεί είναι πιο επικίνδυνο από τα καυσαέρια των αυτοκινήτων

Θεσσαλονίκη: Μαραθώνιος για...Αγιοβασίληδες!

 

ΕΙΡΗΝΟΔΙΚΕΙΟ

Δικαστήριο "κούρεψε" το 95% του δανείου σε έναν άνεργο

Χριστούγεννα και Σήμερα, για πάντα στην καρδιά μας.

Χριστός γεννήθηκε λοιπόν,

και έχουμε τη χάρη,

της μέθεξης των Ουρανών
και Ουράνιας Βασιλείας.

Εάν για φάτνη,

έδωσες  και εσύ,

την όμορφη καρδιά σου,

τότε θα νοιώσεις τη χαρά

κι ατέλειωτη αγάπη.

Χρόνια Πολλά

Ιωάννης ο  Φίλος

(Ιωάννης Μιχαηλίδης)