 |
Θέματα
|
|
του Βασίλη Φραντζολά
09/02/15, 07:24
Με απλά λόγια «οργανοληπτική» (γευσιγνωστική) αξιολόγηση σημαίνει να εξετάσουμε ένα ελαιόλαδο, αφού πρώτα το μυρίσουμε και κατόπιν το γευτούμε βάζοντας μια μικρή ποσότητα στο στόμα μας, ώστε να μπορέσουμε να καταγράψουμε έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
|
Συνταγές
|
|
του Κώστα Τσαούση
09/02/15, 07:31
Τα υλικά της σημερινής συνταγής στο δικό μου σπίτι είναι πάντα διαθέσιμα – παντζάρια με τον ένα ή τον άλλο τρόπο έτοιμα προς χρήση υπάρχουν στο ψυγείο, ταχίνι στο μεγάλο ντουλάπι της κουζίνας και ψωμί ντίνκελ (αυτό το ιδιαίτερο ψωμί ολικής άλεσης) στην ψωμιέρα.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
www.hellinika.gr
