Το τέλειο ορεκτικό: Κόμποι ζύμης με σκόρδο, παρμεζάνα και μυρωδικά!

Σύνδεση στην πηγή...

 

 

Τι θα χρειαστείτε

 

Για τη ζύμη:

 

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μαγιάς

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

180-200 ml χλιαρό νερό

Για το μείγμα μυρωδικών:

 

60 ml η 1/4 της κούπας ελαιόλαδο

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό

3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο

75 γρ. ή 3/4 κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Τι πρέπει να κάνετε:

Βήμα 1ο

Φτιάξτε πρώτα τη ζύμη. Προσθέστε στα στεγνά υλικά σιγά-σιγά το χλιαρό νερό και πλάθετε καλά μέχρι να γίνει το ζυμάρι ομοιόμορφο.

 

 

Αφήστε για 30 λεπτά το ζυμάρι να «ξεκουραστεί» σκεπασμένο σε ένα ζεστό σημείο του σπιτιού.

Βήμα 2^ο

 

Περισσότερα….

 

Έργον Επικοινωνία
MichaelidesPost 2016