 |
Θέματα
|
|
του Άντυ Παξινού
12/11/14, 08:16
Το καλάθι στο χέρι και βόλτα πρωινή στο μποστάνι μου για τη σοδειά του Νοέμβρη: καυτερές, γλυκές, μικρές, όλων των σχημάτων πιπεριές, κολοκύθες και κάμποσες τελευταίες μελιτζάνες βρίσκω περιδιαβαίνοντας. Ελάτε να σας ξεναγήσω!
|
Συνταγές
|
|
του Φιλάρετου Ψημμένου
12/11/14, 07:55
Προτού συνωστισθεί στην Αττική το 40% του ελληνικού πληθυσμού, οι βιότοποι των βουνών της περιοχής, καθώς και της διπλανής Βοιωτίας, ένα μανιτάρι έδιναν σε μεγάλες ποσότητες κάθε φθινόπωρο: τον κουμαρίτη ή κουμαρομανίταρο. Οι κυνηγοί του ορκίζονται για τη μεγάλη νοστιμιά του.
|
|
της Θάλειας Τσιχλάκη
12/11/14, 07:48
Τις γλυκοπατάτες τις ψήνω στη χόβολη του τζακιού, τις βάζω δίπλα στο ψητό, τις τηγανίζω ή τις «στεγνώνω» στον φούρνο. Μόνο όμως σε τούτη εδώ τη σούπα, με το τζίντζερ, κατάφερα να βρω την ισορροπία που αναζητούσα για να μειώσω την αναμενόμενη γλυκιά αίσθηση, που δικαιολογεί και το όνομά τους.
|
Bostanistas.gr © 2013
Απεγγραφή από το Bostanistas Newsletter
|
